（身边的变化）江西安义老酒厂焕发新活力
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中新网江西安义10月18日电 (巫发阳 黄奕)近日，走进江西南昌市安义县红山管理处南昌万埠酒厂酿酒体验中心，家长带着孩子游览参观研学厅、酿酒车间、酿酒研究室等，近距离了解酒的制作工艺、感受酒文化。
“以前周末的时候都不知道带孩子去哪里玩，现在家门口就有一个体验中心，孩子们不仅可以了解酒历史、酒文化，同时还能体验酿酒、手工酒器制作等过程，他们玩得开心学得也高兴。”安义县枧溪新村村民张大妈笑着说。
据了解，南昌万埠酒厂始建于1974年，生产的三花酒、万富春、黑糯米酒等颇受欢迎。近年来，红山管理处通过“政府搭台、企业唱戏”的运营模式，积极发挥新乡贤、党外人士作用，将酒文化和旅游业相互融合，打造了集酿酒生产加工、文化展示、工艺传承、科普教育、实践体验于一体的生产实践基地。
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