3—6岁幼儿如何科学饮奶？这篇报告为你支招

　　日前，菲仕兰支持发起的《3～6岁幼儿饮奶行为营养教育干预研究》专题报告(以下简称：专题报告)，收录在中国妇女出版社的《全国12城市0~6岁儿童家庭养育健康素养报告(2023)》中。该专题报告由菲仕兰、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心联合发起，来自乳制品科普、营养教育、儿童教育等方面的专家共同撰写。

　　《全国12城市0~6岁儿童家庭养育健康素养报告(2023)》由中国儿童中心与复旦大学合作组织开展，对全国12城市0~6岁儿童家庭养育健康素养调查并撰写报告。通过对儿童及家庭健康素养相关重点、热点问题进行深入分析，为提升儿童及家庭养育健康素养、提升家庭养育健康儿童的能力，提供科学依据和有价值的对策建议。

　　作为“十四五”规划课题，《3～6岁幼儿饮奶行为营养教育干预研究》于2021年在北京市6个试点幼儿园落地，以3～6岁幼儿为对象，通过分析对比营养干预对于幼儿饮奶行为、意识和认知的影响，明确能提升幼儿饮奶的因素，探索构建幼儿饮奶行为的支持策略，助力儿童营养状况提升。研究总时长18个月，取得了积极的成果。

　　研究对比分析结果显示，经过幼儿饮奶行为改善的营养干预后，3~6岁幼儿对于乳制品的认识、饮奶意识、饮奶行为得到提升。经过饮奶干预后，每天饮奶的幼儿显著增加了，认可牛奶好处的幼儿也更多，幼儿认识的乳制品种类也有所增加。对于该研究覆盖的幼儿家庭成员、园所老师在饮奶意识、饮奶认知度及饮奶行为的改善，也起到了积极的促进作用。

　　幼儿阶段是身体发育和技能发展迅速的时期，而富含优质营养的奶及乳制品是均衡膳食的重要组成部分，对于幼儿的生长发育不可或缺。中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任夏蕊曾提出：“目前我国国民饮奶习惯和认知参差不齐，应从小抓起帮助孩子们养成科学饮奶的习惯。专题报告以科学饮奶为切入点，为儿童早期介入营养教育干预提供了有力的理论支持与实践支撑，形成了一套可复制、可创新的良好模板，将为孩子们终身健康奠定营养基础提供可行性对策建议。未来，随着专题报告的出版发行，这些行之有效的营养教育干预将进一步推广，惠及更多幼儿及家庭。”

　　中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞强调：“幼儿饮奶行为的养成，是一个复杂而细致的过程，受到家庭环境、幼儿个人喜好、健康状况、教育引导以及社会文化等多重因素的影响。帮助幼儿形成良好的饮奶习惯，我们需要综合考量、科学干预、系统落地。”为此，课题组专家精心编写了22堂体系化课程作为营养干预实施的核心手段。包括“牛奶从哪里来”“牛奶和乳制品”“牛奶有哪些益处”“牛奶怎么吃”等4大课程板块内容，涵盖社会、语言、艺术、科学、健康等6大领域目标，注重科学性、专业性、系统性，充分融入饮奶和健康的丰富知识点，让孩子全面了解牛奶与乳制品，助力全面发展。

　　菲仕兰以“自然滋养”为使命，致力于为消费者提供全生命周期的好营养，并通过多种方式开展健康饮食的科普教育，助力中国儿童健康素养提升。幼儿的营养教育同样是菲仕兰关注的重点。菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示：“非常高兴能够携手中国儿童中心儿童营养与健康研究中心，共同开展研究并见证专题报告的正式出版。未来，我们期待科学饮奶教育能够惠及更多中国孩子和家庭，为促进中国儿童健康成长、提升全民健康素养贡献力量。”