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中新网绍兴12月21日电 题:浙江“冬晒经济”升温 “土特产”产销两旺
作者 项菁
“第一批5000斤腊肠已经售罄,在赶制和晾晒新一批订单。”入冬以来,位于浙江绍兴柯桥区安昌古镇的“阿红香肠”店铺生意红火,老板娘胡莉红受访时称,只要天气晴好,每年销量就比较稳定,“今年冬天希望卖出三万斤以上。”
腊肠、酱鸭、酱肉……走进安昌古镇,家家户户门前晒满了酱制品。在当地,自产自销酱货的传统习俗延续千年,如今产销酱货的相关企业、小作坊、流通经营户超过330家。
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