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中新社浙江金华12月5日电 题:“江南第一早茶街”吸引八方来客 美食带火乡村文旅
作者 邵燕飞
浙江金华兰溪市游埠镇的一天,是从升腾的烟火开始的。每天4时许,游埠小馆负责人、“90后”小伙姜林青已做好出摊准备。他熟练地将完成调味的肉馅塞入蛋黄中,再放入锅里煮熟,五六分钟后,冒着热气的“肉沉子”便到了游客手中。“我们店里有近30种小吃,其中‘肉沉子’卖得最好,客流量大的时候,一天能卖出近千个。”
鸡子粿、咸汤圆、水索粉、游埠豆浆、大饼油条……游埠镇是浙江四大千年古镇之一,位于集镇核心区域的老街有着“江南第一早茶街”的美誉。
如何将乡土文化转化为发展资源?近年来,当地通过“文旅+美食”“摄影+早茶”等路径,打响早茶街文旅品牌,慕名前往游埠古镇的游客越来越多。5日,记者跟随“高质量发展调研行”浙江主题采访活动来到游埠镇,探索美食带火乡村文旅的故事。
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